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Le quinoa : Comment garder la ligne même après 50 ans ?

by Emilia Biancarelli
le quinoa

Le quinoa, bien souvent évoqué dans les tendances culinaires, cache bien plus que sa popularité actuelle. Graine méconnue aux propriétés exceptionnelles, elle se démarque par ses bienfaits incontestables pour notre santé.

Le quinoa est une graine et non une céréale

Contrairement à une idée répandue, le quinoa n’est pas une céréale, mais bel et bien une graine. Si sa texture et son utilisation culinaire peuvent prêter à confusion, sachez qu’il appartient en réalité à la famille des betteraves et des épinards. Un lien de parenté surprenant, n’est-ce pas ?

L’allié des végétariens

Richement doté en protéines bénéfiques, le quinoa est une source précieuse pour tous, mais il est particulièrement prisé par les végétariens. Il leur offre un apport en acides aminés essentiels, rendant leur régime alimentaire plus complet et équilibré.

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De multiples vertus pour la santé

Il est plus qu’un simple aliment à la mode, le quinoa est un trésor nutritionnel bénéfique pour notre santé.

Pour le transit et certaines maladies

Le quinoa se distingue par sa richesse en fibres. Ces dernières sont bénéfiques pour le transit intestinal et contribuent à prévenir la constipation.

Cette graine s’avère être aussi un allié de choix dans la prévention du diabète, des maladies cardiaques et même de certaines maladies cérébrales.

Contre le cancer

Les études ont mis en lumière ses propriétés anticancérigènes. Intégrer le quinoa à votre alimentation pourrait donc être une façon proactive de prendre soin de votre santé.

Pour une silhouette élancée

Si vous cherchez à perdre du poids, sachez que le quinoa est souvent recommandé dans les régimes minceur. Avec son faible indice glycémique, il ne fait pas grossir et permet de maintenir une silhouette élancée.

Un cocktail de nutriments

Ne vous laissez pas tromper par sa petite taille. Cette graine est un concentré de bienfaits, riche en fibres, en protéines et en nutriments essentiels.

Et puis il y a le magnésium, heureusement que le quinoa en est particulièrement riche. Saviez-vous que consommer cette graine contribue à améliorer votre humeur et à réduire votre niveau de stress ?

Même si le mode de cuisson est toujours indiqué sur l’emballage des aliments, parfois ce n’est pas toujours évident. Donc, voici une petite vidéo qui vous montre comment cuire le quinoa :

Le quinoa : l’allié minceur des plus de 50 ans

Malgré son statut modeste de graine, le quinoa s’est érigé comme une recommandation phare des diététiciens pour ceux qui cherchent à préserver ou sculpter leur silhouette. Il aurait un rôle particulièrement efficace dans le maintien d’une silhouette fine, surtout chez les individus ayant franchi le cap de la cinquantaine.

Les changements métaboliques intervenant avec l’âge peuvent souvent rendre la gestion du poids plus complexe. Dans ce contexte, le quinoa, avec ses propriétés nutritionnelles, se présente comme un véritable cadeau de la nature pour ceux qui souhaitent garder la ligne, tout en se nourrissant sainement.

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Comment l’intégrer au quotidien ?

Avec une portion suggérée de 100g par jour, vous tirerez pleinement profit de cet aliment.

Vous pouvez le savourer en salade, l’utiliser comme un accompagnement pour vos plats principaux ou même l’ajouter à votre petit-déjeuner. Et pour ceux qui sont toujours pressés, sachez qu’il peut aussi être préparé sous forme de boisson.

Alors, qu’attendez-vous pour l’intégrer à votre alimentation ?

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