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Juteuse, rafraîchissante et gorgée de bienfaits, la pastèque est bien plus qu’un simple fruit estival. Découvrez ses vertus santé et pourquoi elle mérite une place de choix dans votre assiette !
En bref
Hydratation maximale : Composée à 92 % d’eau, la pastèque est idéale pour rester hydraté.
Amie du cœur : Riche en lycopène, elle soutient la santé cardiovasculaire.
Boost musculaire : La citrulline aide à réduire les courbatures après l’effort.
Antioxydante : Ses vitamines protègent contre les dommages cellulaires.
Faible en calories : Parfaite pour une collation saine et légère.
En plein été, la pastèque trône sur les étals des marchés, attirant les regards avec sa chair rouge ou jaune et son goût sucré. Mais saviez-vous que ce fruit, souvent associé aux pique-niques, est une véritable pépite pour votre santé ? Riche en nutriments essentiels, la pastèque combine plaisir gustatif et bienfaits physiologiques, de l’hydratation à la prévention de certaines maladies. Que cache vraiment ce fruit star de l’été ? Poursuivez pour le découvrir !
Un allié pour l’hydratation
Avec 92 % d’eau, la pastèque est une championne pour étancher la soif. En période de canicule, elle aide à maintenir l’équilibre hydrique du corps. Elle fournit aussi des électrolytes comme le potassium, essentiels pour les fonctions musculaires et nerveuses. Une tranche généreuse équivaut presque à un verre d’eau, mais avec une saveur bien plus gourmande !
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Un bouclier pour le cœur
La pastèque regorge de lycopène, un antioxydant puissant également présent dans les tomates. Des études montrent que le lycopène réduit le risque de maladies cardiovasculaires en diminuant le cholestérol LDL et la pression artérielle. Une portion quotidienne pourrait ainsi protéger votre cœur tout en régalant vos papilles.
Un atout pour les sportifs
Connaissez-vous la citrulline ? Cet acide aminé, abondant dans la pastèque, favorise la récupération musculaire. En améliorant la circulation sanguine, elle réduit les courbatures après un entraînement intense. Les athlètes l’adorent, et pour cause : une étude de 2017 a montré que la citrulline améliore les performances physiques. À vos tranches avant la salle de sport !
Un cocktail de vitamines
Vitamine C, vitamine A, magnésium : la pastèque est une mine de nutriments. La vitamine C renforce le système immunitaire, tandis que la vitamine A soutient la santé des yeux et de la peau. Avec seulement 46 calories par 100 g, elle est parfaite pour une alimentation équilibrée sans se priver.
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La pastèque : Que retenir ?
La pastèque, c’est le fruit qui allie plaisir et santé, de l’hydratation à la protection cardiovasculaire. Facile à intégrer dans une salade, un smoothie ou simplement dégustée nature, elle a tout pour plaire. Mais saura-t-elle détrôner les superaliments à la mode comme le quinoa ou le chou kale ? Et vous, comment l’intégrerez-vous à votre quotidien ?
Foire aux questions (FAQ)
La pastèque fait-elle grossir ?
Non, avec seulement 46 calories par 100 g et une forte teneur en eau, elle est idéale pour une collation légère.
Peut-on manger les pépins de pastèque ?
Oui, ils sont comestibles et riches en protéines et fibres, mais consommez-les en petite quantité, car ils sont durs à digérer.
La pastèque est-elle bonne pour les diabétiques ?
Modérément, car elle contient des sucres naturels. Consultez un médecin pour ajuster les portions.
Comment choisir une bonne pastèque ?
Tapez dessus : un son creux indique qu’elle est mûre. Vérifiez aussi une tache jaune sur la peau, signe qu’elle a bien mûri au soleil.
La pastèque a-t-elle des contre-indications ?
En excès, elle peut causer des troubles digestifs chez certaines personnes en raison de sa teneur en fructose.
Emilia, rédactrice et journaliste pour Santé Nova. Sujet Lifestyle et pleins d’idées pour la vie de tous les jours ! Je partage mes idées sur la santé, mes découvertes, les remèdes de grand-mère, les astuces naturelles du quotidien, la psychologie ! #inspiration #slowfood #sante
