Dans un monde où la santé et le bien-être prennent de plus en plus de place, se renseigner sur les aliments que nous consommons est essentiel. La viande a souvent une réputation de « méchant » dans les régimes, due à sa teneur en matières grasses. Mais tout n’est pas si sombre. Il existe en réalité de nombreuses options de viandes faibles en calories qui peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. Entrons dans les détails.
Les viandes blanches : championnes de la faible teneur en calories
Quand il s’agit de viandes faibles en calories, les viandes blanches sont souvent les premières qui viennent à l’esprit. Et pour cause, elles se distinguent par leur valeur calorique moindre par rapport aux autres types de viande.
Sachez quand même que toutes les viandes blanches ne sont pas égales. Alors, quelles sont les meilleures options préconisées par les nutritionnistes ?
L’option ultra maigre : la dinde
Si vous cherchez la viande blanche la moins calorique, la dinde est votre meilleure alliée. Sa faible teneur en calories et sa haute teneur en protéines en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids tout en assurant un apport protéique suffisant.
Le veau et le poulet
Juste derrière la dinde, nous trouvons le veau et le poulet. Bien que légèrement plus caloriques que la dinde, ces deux options restent tout de même bien en-dessous de la moyenne en termes de calories et peuvent constituer d’excellentes alternatives pour varier votre alimentation.
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Les produits de charcuterie à faible apport calorique
Les produits de charcuterie sont souvent décriés en raison de leur teneur élevée en lipides. Mais certains d’entre eux présentent un apport calorique relativement faible, à condition de les choisir judicieusement.
Des options à considérer avec prudence
Le jambon blanc, le bacon et la viande de grison sont parmi les produits de charcuterie les moins caloriques. Notez bien que leur consommation doit être modérée en raison de leur teneur en lipides. En quantités raisonnable, ces options peuvent apporter du goût à vos plats tout en limitant l’apport calorique.
Saviez-vous que la viande est un terme générique ? Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet :
Les autres viandes faibles en calories
D’autres types de viandes, moins traditionnelles, se distinguent également par leur faible teneur en calories et font partie de alternatives potentiellement plus saines.
Le lapin
Le lapin est une excellente alternative aux viandes blanches plus traditionnelles. Il présente une faible teneur en calories tout en apportant une bonne dose de protéines, ce qui en fait une option de choix pour une alimentation équilibrée.
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Des viandes rouges plus saines
Même dans le domaine des viandes rouges, il est possible de trouver des options à faible teneur en calories. Le sanglier et le filet de porc sont deux exemples de viandes rouges qui peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain et équilibré.
En choisissant judicieusement vos viandes et en variant les options, vous pouvez avoir une alimentation à la fois saine et équilibrée. Alors, la prochaine fois que vous irez faire vos courses, n’hésitez pas à essayer l’une de ces viandes faibles en calories !
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Emilia, rédactrice et journaliste pour Santé Nova. Sujet Lifestyle et pleins d’idées pour la vie de tous les jours ! Je partage mes idées sur la santé, mes découvertes, les remèdes de grand-mère, les astuces naturelles du quotidien, la psychologie ! #inspiration #slowfood #sante