La vitamine K, bien qu’essentielle pour notre corps, est souvent négligée par de nombreuses personnes. Cette vitamine est cruciale pour la coagulation sanguine optimale et la prévention des saignements excessifs. Elle joue également un rôle important dans la cicatrisation des plaies et prévient les troubles hémorragiques chez les nouveau-nés.
Les bénéfices apportés par la vitamine K
En plus de ces fonctions importantes, la vitamine K est aussi bénéfique pour la santé des os et des dents. Elle travaille en tandem avec la vitamine D pour renforcer la structure squelettique et favoriser la santé des dents. En activant la production d’ostéomalacie, elle est aussi un élément clé dans la lutte contre les fractures osseuses.
Mais la vitamine K ne se limite pas à ces avantages pour la santé. Chez les personnes âgées, elle a été démontrée pour améliorer la mémoire et réduire le risque d’Alzheimer. Elle représente aussi une aide importante pour réduire le cholestérol sanguin chez les personnes sous dialyse.
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Les risques de la déficience en vitamine K
La carence en vitamine K est fréquente. Elle peut être particulièrement dangereuse pour les nourrissons, et peut parfois même être mortelle. La vitamine K est importante pour la coagulation sanguine, et les bébés ont tendance à avoir des niveaux de vitamine K plus bas que les adultes.
Les bébés sont incapables de produire suffisamment de vitamine K par eux-mêmes, car cette vitamine ne peut pas traverser la barrière placentaire pendant la grossesse. Les nourrissons reçoivent une petite quantité de vitamine K lorsqu’ils sont nourris avec du lait maternel, mais cette quantité n’est pas suffisante pour prévenir les carences.
Le syndrome hémorragique du nourrisson est un problème de santé courant associé à la carence en vitamine K chez les nourrissons. Ce syndrome se caractérise par des saignements spontanés ou excessifs, souvent dans le cerveau ou l’estomac. Ces saignements peuvent entraîner des complications graves, telles que des lésions cérébrales, une paralysie ou même la mort.
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Comment se procurer de la Vitamine K ?
Il existe deux façons de se procurer de la vitamine K comme les autres vitamines d’ailleurs : naturellement et avec les pilules.
Les aliments riches en Vitamine K
Il est donc important de savoir comment obtenir la vitamine K. Les aliments riches en vitamine K incluent le persil, les épinards, le kiwi, la laitue, le brocoli, le soja, les fraises, le chou et l’avocat. Cependant, la cuisson peut réduire la quantité de vitamine K dans ces aliments, il est donc conseillé de les manger crus ou légèrement cuits.
Consulter votre médecin
En dehors de l’alimentation, il est également possible de prendre des compléments de vitamine K, mais il est important de discuter de cette option avec votre médecin. Trop de vitamine K peut être nocif, en particulier pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants, qui réduisent la capacité de coagulation du sang.
L’importance de la vitamine K
La vitamine K est un nutriment crucial pour notre corps et joue un rôle important dans de nombreuses fonctions vitales. Les carences en vitamine K peuvent entraîner de graves problèmes de santé, notamment chez les nourrissons, et les adultes doivent être conscients de la quantité de vitamine K qu’ils consomment pour éviter une carence. Les aliments riches en vitamine K peuvent être ajoutés facilement à l’alimentation quotidienne pour s’assurer que le corps reçoit la quantité nécessaire de cette vitamine. Toutefois, n’oubliez pas de discuter de tout supplément en vitamine K avec un médecin pour éviter une surdose.
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Emilia, rédactrice et journaliste pour Santé Nova. Sujet Lifestyle et pleins d’idées pour la vie de tous les jours ! Je partage mes idées sur la santé, mes découvertes, les remèdes de grand-mère, les astuces naturelles du quotidien, la psychologie ! #inspiration #slowfood #sante
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